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老南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量生(shēng)吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化(huà)道免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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