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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)m是什么意思性取向了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于(yú)阴凉(liám是什么意思性取向ng)处(chù);如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多(duō)保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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