切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的(de)是为了(le)防止水分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的(de)南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)干燥的(de)地方能够保存一(yī)年左(zuǒ)右的时间(jiān)，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存(cún)，完整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以(yǐ)在(zài)常温下储存(cún)很(hěn)长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因此在选择时也(yě)会有一两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了 #ff0000; line-height: 24px;'>两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了定(dìng)的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄(huáng)色(sè)还(hái)是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外(wài)形完(wán)整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生(shēng)长过(guò)程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段(duàn)时间(jiān)，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了皮上也(yě)会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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