颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的藕粉中还会一(yī)些片状物质存在，那些质量差或者(zhě)假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质(zhì)地粗(cū)糙，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量好的(d头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀e)藕(ǒu)粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而(ér)且吃的时候(hòu)一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什(shén)么样(yàng)的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生产加工(gōng)的私营独(dú)资企业(yè),杭(háng)州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品科研开发(fā)/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉(fěn)生(shēng)产厂家,行(xíng)业标准参与起草(cǎo)单位,杭(háng)州天堂(táng)食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品零售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连(lián)锁企(qǐ)业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃笋(sǔn)干(gàn)产(chǎn)品享(xiǎng)有(yǒu)盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地方名优特食品为主导产业(yè),杭州(zhōu)万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名(míng)企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等(děng)系列食品的生(shēng)产/加工(gōng)/销售的(de)企(qǐ)业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶(chá)叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优茗(míng)茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业(yè),杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于(yú)1913年(nián),中(zhōng)华老字(zì)号,专注于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车(chē)/闻(wén)香下马"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食服务(wù)集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列(liè)产(chǎn)品开(kāi)发(fā)生(shēng)产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为一(yī)体的民营(yíng)企(qǐ)业,白莲系(xì)列产品销往海内外,广昌莲(lián)香食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于(yú)营养健康食品的研(yán)制/生产/销售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的综合型食品(pǐn)企(qǐ)业,桂林(lín)智强食品开发有(yǒu)限(xiàn)公司 )

藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁(tiě)质(zhì)和(hé)还原糖等成分，与(yǔ)空气接(jiē)触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则(zé)是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的(de)藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其(qí)他淀粉入(rù)口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许藕粉(fěn)用少量(liàng)冷开(kāi)水调(diào)匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性均不(bù)如藕粉(fěn)，色泽多(duō)呈(chéng)白色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什(shén)么副作(zuò)用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴(kě)，散头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能(néng)与含纤维素(sù)多的莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤维素(sù)会(huì)影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维(wéi)素(sù)，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等(děng)微(wēi)量元素(sù)形成(chéng)混合物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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