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贵州海拔高度是多少红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是(shì)特别好，可是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红薯(shǔ贵州海拔高度是多少tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>贵州海拔高度是多少)的口感不同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)贵州海拔高度是多少丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外表皮是高(gāo)低不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的(de)就(jiù)别买了，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的(de)问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存(cún)过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些丢(diū)失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如(rú)是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。