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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶(nǎi)，可(kě)以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例(lì)适(shì)当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否完(wán)好无损，标签内容(róng)是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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