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纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质(z霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊hì)失(shī)去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛(ni霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ú)奶(nǎi)直接(jiē)倒(dào)入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷(lín)的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要(yào)到(dào)合格(gé)的大市场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接(jiē)放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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