刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，贵州海拔高度是多少但它们可以在海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄(huí)游习(xí)性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后(hòu)，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带(dài)入(rù)海水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生活在(zài)淡水和海水的交(jiāo)界(jiè)处，比如我(wǒ)国(guó)的(de)渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占(zhàn)体长的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体长可达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再(zài)降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组(z贵州海拔高度是多少ǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘(lí)米左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔(yú)汛，产卵后(hòu)又(yòu)返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼(yú)群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上(shàng)百里，又(yòu)有相(xiāng)当规(guī)模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所以(yǐ)，每(měi)年上市的(de)刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游(yóu)各县(xiàn)市(shì)中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺季(jì)来(lái)临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者(zhě)如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙(máng)得不亦乐乎。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 贵州海拔高度是多少