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小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是(shì)发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元(yuán)素，而(ér)且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带的，有(yǒu)可(kě)能会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并(bìng)不代表所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的(de)体(tǐ)质来(lái)判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较多(duō)的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干(gàn)海带，均以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐(hè)黄色(sè)的较多，杂质较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含(hán)盐量(liàng)也高，它是(shì)通过(guò)一层海带一(yī)层盐地腌制(zhì)后(hòu)晒(shài)于而(ér)成的(de)。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠(cu小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思ì)绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后，表(biǎo)面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海(hǎi)带有可能(néng)是被(bèi)污染的，质量(liàng)和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他(tā)异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的(de)食品，还含有(yǒu)一(yī)种贵重营养药品——甘露(lù)醇。