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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度戊申年是哪一年)的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续食(shí)用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养(yǎng)身体的(de)养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身(shēn)戊申年是哪一年体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变(biàn)质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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