意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2卅是什么意思，卅是什么意思,读音克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(卅是什么意思，卅是什么意思,读音px;'>卅是什么意思，卅是什么意思,读音xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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