新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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