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鹅颈藤壶是什(shén)么东西,鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是(shì)近年(nián)来新出的一个名词,鹅颈藤(téng)壶就是(shì)藤壶类的生物,在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等,价(jià)格十(shí)分的(de)贵,长(zhǎng)相丑味道(dào)却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物,一般生长在海边(biān)石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇(cù)一簇的,靠食用水中的微生(shēng)物为(wèi)生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥(yōng)有这个称呼,是(shì)因为两点:一是(shì)因为(wèi)它的(de)长相比较(jiào)奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部,采集(jí)起(qǐ)来有(yǒu)一定的风险性(xìng)。

  不(bù)过(guò),抛开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤(téng)壶都(dōu)被视为高端的食材,价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百到几(jǐ)千(qiān)人民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶(hú)别(bié)称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎ唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么o)螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮(fú)物(wù)上或海里一些大的海洋生物的皮肤上,比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟(guī)等也是(shì)鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附(fù)着对(duì)象,可(kě)以说它是一种(zhǒng)比较常见的海(hǎi)洋(yáng)附着(zhe)物。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢动(dòng)物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还(hái)有点(diǎn)小小的恶(è)心,但却是西班牙(yá)乃(nǎi)至整个欧洲一(yī)种紧俏货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量(liàng)元素(sù),是一种非常美味(wèi)的海鲜,平均一(yī)斤(jīn)能(néng)够(gòu)卖(mài)到几十(shí)甚(shèn)至上百欧元,最贵的(de)甚至达到(dào)了(le)上万元人民币,是大(dà)自(zì)然(rán)馈(kuì)赠(zèng)的(de)美味。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在世(shì)界范围(wéi)内的分布也(yě)是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分(fēn)布,就我国而言则主要(yào)分布在东南沿海一(yī)带,是赶海之(zhī)后(hòu)全螺宴上不可或缺的(de)一(yī)道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块(kuài),葱段2唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱(cōng)段,料(liào)酒,下入(rù)鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放(fàng)入料(liào)酒和食盐调(diào)味,开(kāi)锅后,再煮五分(fēn)钟即可(kě)。

  5、撒(sā)上葱花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这(zhè)么(me)贵

  鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难(nán)度(dù)大(dà),因此(cǐ)价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高,也是全(quán)世界(jiè)最昂(áng)贵的海产品之一,一般生长在(zài)礁石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们(men)需要(yào)使用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之前迅速离开,随(suí)着大量的捕(bǔ)捞全(quán)世(shì)界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来(lái)越少,而人们的食用量只增(zēng)不减,导致(zhì)鹅颈藤(téng)壶的价格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相(xiāng)当于人民币的3000块(kuài)钱(qián)。

  在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖(mài)会上,小小(xiǎo)的(de)鹅(é)颈藤壶(hú)竟被排到1200欧(ōu)元的高价,约合人民币9400块(kuài),差不(bù)多(duō)1万块(kuài)了。

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