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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适应性(xìng)较强，现2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界热带(dài)地区(qū)广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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