竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对(duì)于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一(唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化(h唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗uà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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