竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺(cǐ)对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺p>

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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