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海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活中比较常(cháng)见的(de)一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是(shì)热量是比较低(dī)的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属于过(guò)敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以吃(chī)海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体(tǐ)质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃(chī)。

寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄(huáng)色的(de)较(jiào)多，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分(fēn)少，含(hán)盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层海带一层盐地(dì)腌(yān)制(zhì)后(hòu)晒于而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序加(jiā)工而(ér)成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么(me)黏性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质(zhì)，这两种物质(zhì)会呈白(bái)色(sè)粉末状(zhuàng)附(fù)着在干海带(dài)表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染的，质量(liàng)和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的(de)质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测(cè)定(dìng)海带质量(liàng)高低的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的(d寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月e)叶子以肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干净，无(wú)霉变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有(yǒu)营养的(de)食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜(yí)，多食(shí)用(yòng)对健康是非常有益的。

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