桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的。关于(yú)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思)本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素(s糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思ù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(g糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思ù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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