紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带(dài嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是(shì)一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和(hé)改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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