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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发些最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不(bù)会被损坏(huài)，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些(xi第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发ē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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