竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪(禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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