桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食(shí)用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之(zhī)变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米(mǐ)粉等外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了。

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