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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生(shēng)素(sù)E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们俗(sú)称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出来的食用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅味齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式(wèi)美，而且营养价(jià)值(zhí)高(gāo)。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式)花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行(xíng)存放(fàng)。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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