松(sōng)茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，新(xīn)鲜的(de)松茸可以生(shēng)吃。松茸(rōng)是一(yī)种营养丰富(fù)的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营养有一定(dìng)的效果。但在食用时(shí)必须(xū)将松(sōng)茸清洗干(gàn)净，以免外表残留的细菌对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议(yì)最好将松茸(rōng)经过高温处理后再食(shí)用，以免(miǎn)在(zài)松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼(yǎn)不(bù)可(kě)见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一定的损害，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或(huò)与(yǔ)什(shén)么食物搭配食用(yòng)，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情(qíng)况(kuàng)与松(sōng)茸的质(zhì)量而定，以(yǐ)使松(sōng)茸发(fā)挥较高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最(zuì)好不要食用，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生危害。如(rú)果在生(shēng)吃松茸后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发生了食物中毒(dú)，建议立即(jí)前往正规医院治疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子(zi)连接(jiē)处，毛茸茸的松(sōng)茸(rōng)醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的(de)效(xiào)果就是保(bǎo)证(zhèng)松茸表面(miàn)的泥(ní)沙(shā)和(hé)部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好(hǎo)的松茸的，迅(xùn)速地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗，清(qīng)洗(xǐ)的时候注意(yì)将头部向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先(xiān)清洗就不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比较多的(de)地方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布(bù)或者纸巾将洗好的(de)松(sōng)茸表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确(què)认整个松茸表面洁净干燥既可。

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