新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(h一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十ǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

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　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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