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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质(zhì)期能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质期(qī)有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这(zhè)样才能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的(de)过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适(shì)当加(jiā)一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di少(shǎo)，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di排气(qì)口，避免(miǎn)发(fā)酵过程(chéng)中产生(shēng)大量的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用。

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