松茸清洗方法？首先(xiān)削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃(chī)不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必(bì)须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将(jiāng)松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或病毒等(děng)微生物(wù)，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的松茸(rōng)生(shēng)吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机(jī)体造成一定的(de)损害，从而对健(jiàn)康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的(de)营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免(miǎn)误(wù)食(shí)有毒菌，对机体(tǐ)产生危(wēi)害。如果在生(shēng)吃松茸后出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐(tǔ)等不(bù)良反应，可能(néng)是(shì)发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛(máo)茸(rōng)茸的松茸醇是(shì)抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松(sōng)茸表面的(de)泥(ní)沙(shā)和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削(xuē)好的(de)松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部向(xiàng)下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为通常(cháng)头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先(xiān)清(qīng)洗就不(bù)会(huì)影响(xiǎng)松(sōng)茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边冲(c中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西hōng)洗(xǐ)边用水再次对头(tóu)部和尾部泥(ní)沙比较多(duō)的地方(fāng)进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布(bù)或者纸巾将洗好的松(sōng)茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认整个(gè)松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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