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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左(zu大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思ǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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