意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗10克是几两净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随10克是几两即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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