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关东煮(zhǔ)汤(tāng)底需要一天(tiān)一(yī)换吗，一元一串的关东煮利(lì)润(rùn)多少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每天换一次汤底的,在每天早上熬制好汤底(dǐ)之后,随(suí)着每次客人(rén)点单(dān),水变少之后(hòu)又加水,所以汤(tāng)会(huì)变得越来越淡,所以到了晚上(shàng)汤会变少,到了下班就帮(bāng)汤倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所以关东煮(冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢zhǔ)大概(gài)是每天一换,有时候客(kè)人(rén)多可能多煮(zhǔ)。

关东(dōng)煮一般(bān)煮多久才(cái)好(hǎo)

　　这(zhè)是因为关东煮是实(shí)心(xīn)的，浮力不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开了(le)以(yǐ)后，我们会看到关东煮会慢慢地一个个都浮(fú)到了(le)水面上，而且似乎饱满了一些，这又(yòu)是(shì)为(wèi)什么呢？其实是因为关东(dōng)煮(zhǔ)的浮(fú)力增大了。

　　关东(dōng)煮明明是(shì)实心的(de)，为什么会增加(jiā)浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实(shí)，它里面也是(shì)有水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的(de)热度慢慢(màn)进入(rù)到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成(chéng)了一个小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一种源自日本关东地(dì)区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材(cái)料每一种都分(fēn)别(bié)放在互不相(xiāng)通的铁格子(zi)锅里，用海带木鱼(yú)花熬制的高(gāo)汤小火(huǒ)慢煮，有不同的(de)口味(wèi)。

　　关(guān)东(dōng)煮源(yuán)自(zì)味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再(zài)用味噌调味(wèi)后进食(shí)。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性质的边(biān)音导致的类(lèi)化。

　　台湾的(de)关东(dōng)煮大部(bù)分已不是(shì)日本的原始口味，且在(zài)放置的(de)材料上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东(dōng)煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火(huǒ)遍大江南北的小(xiǎo)吃(chī)，源自日本关东地区，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后(hòu)广为流传(chuán)。

　　很(hěn)多人在购(gòu)买(mǎi)关东(dōng)煮时，细心一点就会(huì)发(fā)现(xiàn)，关东煮铁格子里的食(shí)材(cái)其实(shí)一(yī)直(zhí)在慢慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)的(de)灵魂(hún)就在(zài)于它的汤底，但食材即使(shǐ)煮熟(shú)了也不一(yī)定入味了，所以关东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后(hòu冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢)还一直开着(zhe)小(xiǎo)火煮，就是为(wèi)了让(ràng)食材更加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保温，以免食(shí)物都冷(lěng)掉了，口感也不(bù)如之前(qián)。

　　而关东(dōng)煮中的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉(ròu)丸是空心的，里面有(yǒu)水份和(hé)间(jiān)隙，当(dāng)水的热度(dù)慢慢(màn)进入(rù)到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以(yǐ)后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成(chéng)了一个小小的浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是(shì)一(yī)种(zhǒng)风(fēng)味独(dú)特、营(yíng)养丰富(fù)、操作方便(biàn)的冲煮汤料，深(shēn)受广大餐饮(yǐn)业主及家(jiā)庭主(zhǔ)妇的喜爱，能帮您做出鲜美可口具有独特(tè)海鲜风(fēng)味的(de)菜(cài)肴。

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