竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(há小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)n)有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(y小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)īn)此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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