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　　含盐率(lǜ)=盐的数量除(chú)以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠(nà)为(wèi)主要成(chéng)分，从(cóng)地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水中提取的加(jiā)工(gōng)过(guò)的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和(hé)杂质(zhì)以及其他元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子，属于化(huà)合物(wù)，溶于(yú)水会(huì)离解(jiě)出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐(yán)率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要成分(fēn)是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水和(hé)杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根(gēn)离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解出所有的(de)离子(zi)。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶(róng)液(yè)并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在(zài)自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是(shì)天然(rán)而有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种颜色(sè)，不同(tóng)颜色的(de)盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬(gè)酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如(rú)重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无(wú)色(sè)（例如(rú)氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发不(bù)同的味觉(jué)，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若(ruò)食用会导致铅(qiān)中毒(dú)）、酸(suān)味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦(kǔ)味(wèi)（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强(qiáng)盐）是不可挥发的，且没(méi)有(yǒu)气味。

　　而弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭(è)酸碱洞族(zú)对而(ér)产生不同(tóng)的气味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的(de)味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发(fā)和分解，并且由(yóu)于水(shuǐ)解(jiě)反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此(cǐ)当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶解(jiě)度和(hé)组成的(de)阴离子和阳离(lí)子以及溶(róng)剂(jì)都有关，因(yīn)此有一特(tè)定的(de)关系(xì)。

　　阳离子当(dāng)中，所有(yǒu)钠离子、钾离子及(jí)铵离(lí)子的盐均(jūn)可溶于水；而阴离(lí)子(zi)中，硝酸盐(yán)离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸(suān)钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐(yán)离子的(de)盐类也都可以(yǐ)溶(róng)于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若离子之间(jiān)的键结很强，产生高度稳定(dìng)的固体，在水中也就不易溶(róng)解，例(lì)如大部份的(de)碳酸(suān)盐就不溶于(yú)水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科(kē) - 化学(xué)方程式(shì)

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