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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含(hán)有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消(xiāo)化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合(hé)格的(de)大(dà)市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅分压公式是什么，分压公式是什么意思拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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