竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得透但相遇时间的公式 相遇时间怎么求却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的(de)时间来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克相遇时间的公式 相遇时间怎么求竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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