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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归(guī)归(guī)于乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类,

  产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山手机扩展内存是什么意思茶区(qū),冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气,滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng),汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶(chá)。

  将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡,水量(liàng)在七八分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的(de)茶,归(guī)于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(原茶)或(huò)金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶(chá))、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè),那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质,水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo),纯净(jìng)水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

  喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá),依据(jù)自己的品(pǐn)味,投(tóu)进量(liàng)多试(shì)几回,就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

  凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温散尽前(qián),投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng),水杯招引了开水的热量(liàng),导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香手机扩展内存是什么意思

  刮沫又称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫,即(jí)可(kě)出汤

  三、出(chū)汤(tāng)

  凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒(miǎo),把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ),可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻(kè),茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩,滋(zī)味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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