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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低(dī)的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méimany的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级)有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值(zhí)不大，建议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用(yòng)的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄<many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风(fēng)的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很(hěn)不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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