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马铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边(biān)多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高(gāo)也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译还含有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是(shì)比(bǐ)较圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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