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一山放过一山拦全诗原版,一山放过一山拦全诗是什么诗 桂林磨浆米线 桂林是属于贵州省吗

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桂林(lín)是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

  桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

  桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

  贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

  桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

  米又(yòu)称大(dà)米,是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实,稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成品,可(kě)食用(yòng)。

  大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一,也是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī),全世界(jiè)约有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一的人(rén)口食(shí)用大米,常见当(dāng)作主食的(de)地(dì)区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街。

  大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

  桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品,俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉,不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说(shuō)。

     桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法(fǎ一山放过一山拦全诗原版,一山放过一山拦全诗是什么诗)是:先将米淘净,用清水浸泡几天,然后将米磨(mó)成米浆,放到(dào)屋外晒干(gàn),和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú),再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团,使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎,最后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条,再卷(juǎn)成小团(每团(tuán)约2两),即完成。

     桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

  使(shǐ)用时根据各人所好,佐以不同(tóng)的(de)配料(liào),做法也有所不同(tóng)。

  无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比,令人胃口大开。

  尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉,有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称,其风味独特,闻名遐迩(ěr),做法(fǎ)是:将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份,(一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份)。

  然(rán)后(hòu)放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热,用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中(zhōng),将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上,加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等,一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

     马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳,因(yīn)其碗小(一碗(wǎn)只有一箸左右),所以顾客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗,甚至几十(shí)碗,当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时,方知自己的胃口不小。

     如今,中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一(yī),可以说,桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样(yàng),名扬四海了。

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