新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提苏三起解的故事，苏三起解的故事简介醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全苏三起解的故事，苏三起解的故事简介身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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