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为什么风流女人看指甲 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

  是(shì)的,海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

  海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母,早在一千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

  我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布,海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

  而(ér)水母的这层皮(pí),就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃,在我国的东(dōng)南沿海,水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

  1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún):把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中,可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物,直接放在盐中来回滚动,让(ràng)它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来,把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng),放在阴凉处,可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

  3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽,优选呈白色或黄色的,避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味,用手揉一下皮(pí)质,选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

    海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久,现在,海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物。

  而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo),下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ,希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

    海蜇的(de)保存方法(fǎ)

     方法一:用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

  按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例,将盐及明矾用温开水化开,晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中,再把(bǎ)海蜇故(gù)人,浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng),可保存很长时间。

  

     方法二:从市场上买来的(de)海蛰,不要让它沾上淡水或(huò)污物,要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来(lái),存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里,上面一层要多放些盐,密(mì)封好即可。

     海蜇毒性原(yuán)理

     毒性症(zhèng)状

  

     人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤,一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感,数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的血疹,痒(yǎng)而灼痛,轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

  敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚(shèn)至表皮坏死。

  患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

  重者多 咳喘发作,吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰,并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

  若抢救(jiù)不及(jí)时,这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

  

     预防蜇伤

  

     预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触,尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护(hù),切勿麻痹(bì)大意(yì)。

  捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须,有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

  海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网,并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志,并配(pèi)合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播,以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

  下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触,更不能捕捞,因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外,更(gèng)不易抢救。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌,只(zhǐ)要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊治,一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

  反(fǎn)之,如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹,则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

  

     医(yī)务人(rén)员提(tí)醒:千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

  一旦被海蜇蜇(zhē)伤,不(bù)要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗,因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液,应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒液,可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

  若损伤面(miàn)积大,全身反应(yīng)严重者(zhě),要及时去医院治疗。

     海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

     凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下,洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜分别(bié)切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生(shēng)抽(chōu),香(xiāng)油,适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味汁

  

     (4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀,放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

  

     海蜇黄瓜(guā)

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

  

     (3)黄(huáng)瓜(guā)一根

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面,将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇丝上面(miàn),将麻酱放入适量的盐(yán),用水拌好,倒在香菜(cài)上面(miàn),放糖(táng)和醋搅匀即可。

  

     海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

  

     原料:海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉6两(约(yuē)240克(kè)),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油(yóu)1汤匙(shi)。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次),切(qiè)丝,放入热水中烫一烫,取出(chū),沥干水分。

  

     (2)鸡肉(ròu)切丝,加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún),腌20分钟,泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙(shi),爆香蒜(suàn)肉,鸡丝(sī)回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海(hǎi)蜇,兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬(dōng)瓜

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇洗干净,氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng),切(qiè)厚块。

  

     (3)胡萝(luó)卜去皮,洗干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

  

为什么风流女人看指甲     锦(jǐn)绣海蜇丝

  

     原料(liào):海蜇丝(sī)300克,青椒5克,红(hóng)椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú),撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng),加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可(kě)。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料(liào):海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小,与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内,加入(rù)捞汁,将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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