切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了(le)一(yī)半放冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需(xū等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的是为了防止水分(fēn)的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好了(le)，这样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能(néng)够保存(cún)一年左右的时间，如果放(fàn等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待g)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的(de)食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温(wēn)下储存(cún)很长时(shí)间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择(zé)时也会有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的(de)南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色(sè)一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色(sè)较(jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更(gèng)久，而且味道也(yě)更甜美。

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