薯(shǔ)类(lèi)都有哪些(xiē)食(shí)物(wù)，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和(hé)块根膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番(fān)薯(shǔ)、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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