意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味(w鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救èi)，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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