金(jīn)针(zhēn)花一般(bān)指黄花(huā)菜。一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，黄花菜能吃。具体(tǐ)分(fēn)析如下：

　　黄花菜(cài)性味甘、凉，具有利水凉(liáng)血(xuè)、安神(shén)明目等(děng)成效，而且营养丰厚，含(hán)有碳水化合(hé)物、钙(gài)、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸等(děng)营(yíng)养物质，

　　黄花菜归于一种中药材(cái)，一起也是一种食物，所以黄花菜一般(bān)能吃。吃黄(huáng)花菜能够弥补身(shēn)体所需的营养物质，晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军促(cù)进身体健康，但主张留意适(shì)量(liàng)，避免(miǎn)引起肠(cháng)胃不适。

金(jīn)针(zhēn)花什么时(shí)节(jié)敞(chǎng)开的

　　1、金针(zhēn)花在夏秋季阴历6月到9月间敞开(kāi)。

　　2、金(jīn)针花又(yòu)叫“萱(xuān)草”、“忘忧草”，俗称“母(mǔ)亲花”，花期在阴历(lì)6月到(dào)9月间。

　　在花菜类傍边，金针花(huā)能(néng)够说是最美(měi)丽、使用也(yě)最广泛的，具(jù)有(yǒu)观为花、食为(wèi)菜、用为(wèi)药的(de)美称。

　　3、金针花(huā)也叫(jiào)黄花菜，黄花(huā)菜(cài)是(shì)重要的经济作物。

　　它(tā)的(de)花通过(guò)蒸(zhēng)、晒，加(jiā)工成干菜，即金针菜或黄花菜(cài)，远销国内(nèi)外，是很受欢(huān)迎的食物，还有健胃(wèi)、利尿、消肿等成效(xiào)；根能够(gòu)酿酒(jiǔ)；叶能够造纸和织造草垫(diàn)；花(huā)葶干(gàn)后能够做纸(zhǐ)煤和燃料。

黄(huáng)花菜什么时分采收好？

　　黄花菜(cài)又(yòu)叫金(jīn)针菜、金针花、安神菜等，夏秋(qiū)时节开花，花蕾(lěi)呈针(zhēn)形，橘黄色(sè)。

　　黄(huáng)花菜含有蛋白质(zhì)、胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生素等多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，与木(mù)耳、香菇、冬笋并称为“山(shān)珍(zhēn)”。

　　除了食(shí)用之外，黄花菜还能够入(rù)药，具有补血、消肿、利尿的医疗成效。

　　已(yǐ)然黄花菜有这么多优点(diǎn)，怎么才(cái)干种出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄(huáng)花菜以春、秋(qiū)定植最为(wèi)适合。

　　秋(qiū)天培养要在土壤封(fēng)冻前进行，一般在中秋到(dào)深秋定植最好，春(chūn)天培养(yǎng)的黄花菜需在冻结(jié)之后进行。

　　恰当深(shēn)栽有利于黄花(huā)菜植株成(chéng)活发(fā)旺，延伸培养时刻。

　　一般适(shì)合(hé)的培养深度(dù)为10-15厘米(mǐ)。

　　为了便利办理与采摘，充(chōng)分(fēn)利用空间，能够选用巨(jù)细(xì)行培养。

2、水肥(féi)

　　黄(huáng)花(huā)菜喜肥，整个成长期间(jiān)需(xū)求(qiú)追肥3次左右。

　　第一(yī)次(cì)是(shì)春苗肥(féi)，在春苗萌生前进(jìn)行，结合犁地穴(xué)施农家肥，一亩地能够施用(yòng)农家(jiā)肥2000公斤；第2次上(shàng)肥是催薹肥，在(zài)花薹行将(jiāng)抽出而未抽出的(de)时分，一亩地(dì)施用复合肥20公(gōng)斤；第三次上肥是壮蕾肥，进入采收盛期后，结合(hé)洒水(shuǐ)一亩(mǔ)地施用尿(niào)素15公斤，满意开花期对营养的需求，添加(jiā)产值。

　　黄(huáng)花菜的抽薹期与现蕾期对水(shuǐ)分需(xū)求(qiú)大，假设缺水，会形成落蕾(lěi)现(xiàn)象，需求勤洒(sǎ)水，坚持土(tǔ)壤湿(shī)润。

　　采收晚期，应该逐步削减洒水量(liàng)，采(cǎi)收结(jié)束后，中止灌溉。

3、采收(shōu)

　　黄花菜的采收时刻一般(bān)为6-8月，采收适期为(wèi)花蕾丰满(mǎn)未敞开时(shí)，一般(bān)要在(zài)开花前的1-3小时(shí)采摘结束。

　　假设采收(shōu)过(guò)早，则为青蕾，糖(táng)分含量(liàng)少，质量(liàng)差、产值低；但假设采(cǎi)收过晚，花蕾则敞(chǎng)开，严重(zhòng)影响产质量(liàng)量。

　　采收之后(hòu)的花蕾应该及时售卖或(huò)许蒸制，以防咧(liě)嘴开花(huā)。

　　优(yōu)质黄花菜特征：色彩(cǎi)浅黄或(huò)黄(huáng)色，质地新(xīn)鲜无杂物(wù)，粗(cū)细均匀，抓(zhuā)一(yī)把捏成(chéng)团，手(shǒu)感柔(róu)软有(yǒu)弹性，松手后(hòu)，黄(huáng)花(huā)菜(cài)又(yòu)能敏捷伸打开(kāi)，并伴(bàn)有直爽(shuǎng)的幽香气(qì)味(wèi)。

　　而残次黄花(huā)菜弹性差、含水量大，有烟味乃至(zhì)是(shì)硫磺滋味。

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