可(kě)以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zà邵阳学院是几本大学i)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼(邵阳学院是几本大学lóng)屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可食(shí)用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过(guò)程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。