新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触(c加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国hù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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