落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经(jīng)成为不少先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些人外(wài)出就(jiù)餐时的潜(qián)意识动作。不(bù)过，你是(shì)否(fǒu)意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能(néng)藏着猫(māo)腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京(jīng)市(shì)消费者(zhě)协会发(fā)布(bù)对(duì)“扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用”现象(xiàng)的(de)劝(quàn)喻。其中提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关注使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作(zuò)的白领小张就(jiù)经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当(dāng)提(tí)出能不能用纸质(zhì)菜单时，服务员不(bù)是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的(de)干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕先生向中新经(jīng)纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底(dǐ)告(gào)别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不(bù)仅节省人力成(chéng)本，省去沟(gōu)通成本，还不容易(yì)出错(cuò)，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只有(yǒu)极个别顾(gù)客提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目前(qián)一家餐(cān)厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门(mén)槛并(bìng)不(bù)高，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店铺(pù)定制点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)的(de)扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨(zī)询得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一(yī)桌(zhuō)一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提供(gōng)营业(yè)执照，费(fèi)用(yòng)的(de)话，小程(chéng)序(xù)申请加开通(tōng)微信支付(fù)共(gòng)400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些绍。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮小程(chéng)序的店(diàn)铺负(fù)责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微(wēi)信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华(huá)斌(bīn)说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据(jù)分析(xī)，比如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分(fēn)析会员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那(nà)么如何(hé)获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用户体(tǐ)验不好，还有其他(tā)办(bàn)法，可在支付环(huán)节(jié)，设(shè)置开通(tōng)会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户会注册(cè)，这样(yàng)就(jiù)获取了用户的微信信息和(hé)手机(jī)号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐厅的活动优(yōu)惠信(xìn)息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示，当时业(yè)务(wù)人员曾告(gào)诉他可通(tōng)过(guò)设置获取(qǔ)顾客信息，且信息(xī)越(yuè)全面越(yuè)有利于后期(qī)分析客源。“我文化程度(dù)有限，也不想搞(gǎo)这些，开通扫(sǎo)码点(diǎn)餐就图个(gè)方便，所(suǒ)以我们不提(tí)供个人(rén)信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小程序的(de)流量(liàng)，而(ér)商(shāng)家(jiā)可选择(zé)通过接收推广广(guǎng)告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可以接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时(shí)，就可以(yǐ)申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小程序(xù)中(zhōng)都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可(kě)以分流量费。”

　　据(jù)一(yī)位餐饮(yǐn)店老板介绍(shào)，顾客点击(jī)一次(cì)他们分得的(de)钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到(dào)一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不(bù)多，一个(gè)月(yuè)几百块钱(qián)，有比(bǐ)没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对(duì)存在(zài)已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声(shēng)载道，相关部门组(zǔ)织也(yě)多次(cì)发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题，还牵(qiān)扯到个(gè)人(rén)信息的(de)获(huò)取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确(què)地分析(xī)顾客画像(xiàng)、大范围准确地(dì)推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序后台，获取顾客个人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有深有浅，导致了顾客必(bì)须提交个(gè)人信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客个人信息已违反相关法律规定，单是把(bǎ)顾客当成冷冰冰的(de)“流量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的经营(yíng)环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求(qiú)的餐饮业，顾客是一个(gè先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些)个有温(wēn)度的(de)人，满足顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流(liú)，本应满足顾客(kè)个(gè)性需求(qiú)的(de)便捷扫码变(biàn)成了(le)“消费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反诸多法律规定的基(jī)础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是(shì)待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不(bù)合理不(bù)合(hé)法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫(sǎo)码点(diǎn)餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客(kè)信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客(kè)。商家唯有意识到最好的营销(xiāo)手(shǒu)段(duàn)是(shì)高质量的服务，才能真(zhēn)正留住客(kè)户。

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