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龙有几个爪龙有两个根吗紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世(shì)界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国(guó)的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地理分(fēn)布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。