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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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