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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。